2. 在我们所调查的对象中，有 85%的同学喜欢吃酸野，5%的同学不喜欢吃酸野，10%的同学 认为一般。

　　务是一流的服务，环境比较幽雅，我们的店址相对优越，便于锁住顾客；处于学校周边，租 金比较低，店面也比较小，技术相对薄弱，选址比较远，不利于购进原材料，但是我们有较 为稳定的客源。

　　2.3.3 相约酸辣的自身特色 我们的特色主要是产品和服务，“绿色、健康、美味、优质”是我们产品的一大特色，售

　　前、售中、售后的“一条龙”服务是我们的服务方略，“微笑”是我们永远的待客之道，这些 特色都为我们能够牢牢的锁住顾客奠定了基础。

　　通过学习这门课程使我初步了解到什么是企业，创业所需的基本素质和要求是什么。学习营销学过程 中，让我进一步认识到创办一个属于自己的企业需要了解到谁是你的顾客和潜顾客的有关信息。通过调查 了解，可以为自己的企业提供有利的条件，才可能做出正确的判断；可以了解到竞争对手的信息，做到知 己知彼百战不殆；制定市场营销计划，掌握“4P 方法”；在教材中介绍黄亮和李燕创业过程让我深刻认识 到一个创业者的创业艰辛过程，有没有人想到成功人士的辉煌后会有艰辛的血汗和泪水。创业者想要成功 创业，必须掌握知识和技术，再者就是要有风险意识。因为企业每天都有破产的可能。

　　从理论到实践，真正体会了创业过程中的每个细节，许多细节都需要专业知识解决。例如：市场的评 估，不仅找到评估的对象，还实现了策划阶段，从认清自己定位自己到竞争者，市场需求的一直转移，更 多的是一种程序。要创业成功，不仅要成为一个管理者，组织人员分配，懂得有效保护企业运行，如何正 式成为一个手法律保护的企业。在实战期会预测懂估计，拟定计划书，进行市场调查，而且更多的是时刻 应有防风险意识，企业随时可能倒闭的风险。

　　①广告目标：我们对产品作大量的广告宣传，突出产品特点，可以利用校园的媒体进行宣传

　　③产品的生命周期：我们根据产品的生命周期来采取一定的营销策略，在投入期，就要建立

　　知名度，推出产品，在成长期，就要扩大市场份额，创出特色产品，在成熟期，就要固定市

　　2.3.1 相约酸辣自身资源分析 我们自身的资源相当丰富，不仅拥有庞大的创业队伍，还拥有相对充足的资金，而且我

　　们的创业人员还掌握了一定的创业知识和技能，可以使我们的创业之路更平坦。 2.3.2 与其他酸野店的差异分析 我们的酸野店的规模较大，品种较多，产品口味好，我们的产品有绝对的质量保证，服

　　2.3.4 SWOT 分析 优势 S：①技术较高，提升空间较大，口味更佳 ②品种多样，产品新鲜 ③规模大，价格较低 ④服务态度好 ⑤选址在人流集中地区较为合理，顾源较广 ⑥环境优雅、舒适 劣势 W：①较大，需要资金多 ②产品刚投入市场，还无稳定顾客 ③经营和管理经验不足 ④抗风险的能力较弱 市场机会 O：我们优越的选址使我们拥有更多的市场机会，竞争对手的技术有限，品种 单一，产品不够新鲜，而且规模不大，价格较高，服务不到位等缺点使我 们更有机会争取到市场份额，而且竞争对手不多，这些都为我们提供了良 好的市场机会 威胁 T：本店由于是以各种瓜果蔬菜为原材料的，所以受季节影响大，对采购方面造成 一定影响，其次供应商变更价格，不按时供应也是威胁之一，还有竞争对手改 进技术，改变服务态度和扩大规模等对本企业的威胁更大。

　　根据调查在两所学校周边，酸野店日常开支和管理费在 60 元左右，还要与学校领导搞好 关系，开业头一个月请校领导吃饭预计 300 元，让今后的创业之路更平坦。

　　固定资产——桌椅 2 套，长桌 1 张，计算器 1 个，砧板 1 块，塑料篮 5 个，玻璃缸 12 个， 刀 2 把，剪刀 2 把，吊扇 1 台，灯管 2 条，开办费

　　办企业，目标明确非常重要，把企业前进的前景构想图清晰于胸，真正做到立意存高远，避免风险的 发生。对于这点深有感受。

　　总之，从创办企业进行以来，最主要的还是学会了创业步骤流程，懂得如何入手，入手后如何管理， 然而许多细节还需更加努力才能做到游刃有余。

　　刚开始学《创办你的企业》时，就觉得这门课程很简单。因为它只有薄薄的三本书而已，且书中的内 容很简单。一个学期下来，才发现书中的知识真的是很简单，但是生活中的知识却不简单。这一切感悟都 是在写创业计划书时得到。

　　很快就过了大学的第三个学期，我们的“创业”课程就要结束，然而我们的创业之路还很漫长，需要 我们不断地摸索和探讨，在学习了《创办你的企业》之后，收益颇多，让我的大学生活也充实了不少，更 是了解到了创业的艰难，认识了当初自己对创业的想法是多么的肤浅，并不知道其中的学问和付出。如今， 感觉自己成长了，更是懂得了创业所需要的学识是无比的深厚。我想，我会更努力，让自己的创业之路走 得更长远，更辉煌与灿烂！

　　3. 对于同学们经常吃的酸野,主要有 7 种其中酸梅占 20%，萝卜占 20%，黄瓜占 17%，包菜占 15%，番石榴占 10%，辣椒占 8%，姜占 5%，其它占 5%

　　4. 对目前内酸野的价格，65%的同学认为较贵，30%的同学认为合理，5%的同学认为便宜。

　　5. 对于学生，5%的同学没有消化不良的现象，75%的同学有时有消化不良的现象，20%的同学 经常有消化不良的现象。

　　我们目前急需解决的问题是如何把生产技术做得最好，因为我们的技术有限，而只有生

　　产技术高，产品的质量才好，才更容易锁住顾客，为企业赢利，所以我们决定在书上和网上 寻找最优的生产技术，还要到市中心的酸野店询问和学习生产技术。我们企业赚钱的关键就 是牢牢锁住顾客，薄利多销，而这些都需要我们从生产到销售的每一个环节都做好，只有这 样我们的企业才会不断扩大和发展。 3.1.1 产品的采购与储运

　　我们的企业规模有限，生产能力还不强，经验也不足，我们的产品单位价值低，技术含 量不高，耐腐性好，而且我们的顾客相对集中，竞争对手也较弱，所以我们的销售渠道决定

　　采取直接渠道和零级渠道，把产品直接销售给消费者。我们也会采取相应的促销方式，比如 发放优惠券，广告宣传等，还会认真听取广大顾客的意见，根据不同顾客的不同要求，努力 改进自己的产品。我们最重要的营销策略就是突出产品的特点和作用，达到吸引顾客的目的， 从而锁住顾客，保持稳定的销售额。

　　《办你的企业》这门课程是教我们怎么样去开自己的店，办自己的企业的，这只是创业的基础教育。 在还没上这门课之前，我还没有想当老板的欲望，上了这门课之后，自己就不甘心为别人打工，我想 自己创业了，有了这个目标感觉自己学习起来也轻松多了。《创办你的企业》书上有很多细节问题都是让 企业者注意的，有很多都是我们不知道的，上了这门课后，让我们学到了理论知识，跟创业步骤。 我们没有停留在理论基础上，我们还分组讨论了我们自己的模拟企业怎么创办，怎么运行。小组讨论 过程中，我们学会了团结、勤奋、互助的精神，一个企业，靠一个人是很难撑下去的。当我们讨论得出结 果时，心中是无限的喜悦，对我们的企业充满信心。

　　流动资金——工资，水电费，运费，工具设备（如竹签、塑料袋等），原材料费，促销费， 不可预见费。

　　本企业属于个体工商户，店址位于西安工程大学的一条街，本着“健康、美味、优质” 的宗旨，在充分的市场调查之后，我们计划于 20014 年 12 月开始创办该企业，其行动如下： 1. 企业所得及最后落实的流动资金是 8000 元，由业主本人出资，并无需向银行贷款。 2. 2014 年 12 月，我们小组各成员分工合作，分别去做了市场调查，并对调查结果进行分析。 3. 与先观管理部门商定租金，签定租凭合同和期限。 4. 根据市场的需求，选择酸梅、萝卜、蕃石榴等为原材料，并开始学习腌制方法。 5. 对本于企业的税收和登记问题，本企业将于 20015 年 1 月到工商所等部门登记注册和办

　　这些价格是在成本的基础上，再考虑竞争对手的价格以及企业的赢利方面而制定出

　　本店是生产制造企业，将把产品销售给最终消费者。因为本企业是的规模较小，人员和 资金有限，还不能达到提供产品给批发商的规模，而直接把产品提供给最终消费者，可以减 少转经批发商、零售商的中介费，回馈的利润大。

　　理卫生许可证，通过国家的有关政策获知：①大学生有自主创业，从注册之日起，一年 内免交有关登记类、证照类和管理类收费。②个体工商户注册登记费、个体工商户管理 费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收。 6. 20015 年 1 月我们将对店面进行装修和购买工具设备，并开始招聘员工，我们将采取面试 的方式招聘两名员工，通过应聘员工，工资为 500 元/月。 7. 员工管理方面，我们制定了有关的规章制度，要求员工必须严格按照这些规章制度来工 作，以便更好地进行企业的管理，工作优秀者可获取奖金，以此来提高员工的工作积极 性和工作质量。 8. 20015 年 2 月开学时，我们将通过板报的方式对本企业进行宣传，并给教师发优惠券和请 学院领导吃饭。 9. 本企业决定于 20015 年 3 月正式开张，为了更清楚地了解企业的经营状况，我们将制定 销售计划和成本计划，销售收入预测和现金流量计划。 10. 我们将制定企业长远发展计划书，以帮助企业日后的发展，提高企业的知名度，扩大企 业的影响力。

　　根据问卷调查的方式，我们了解到喜欢吃酸野的大多为女生，品种主要为酸梅、萝卜等， 所以本店的主要产品有酸梅、萝卜酸、蕃石榴酸、黄瓜酸、辣椒酸等各类瓜果蔬菜酸野，我 们的产品口感香脆，既美容又减肥，助消化，品种多，维生素丰富，价格低廉，更重要的是 绿色和健康。大多女生爱吃酸野，所以目标顾客为女生，而广职院的女生居多，所以目标市 场是广职院，在酸野店仅有一家，竞争相对小，市场地位较高，市场份额也较大。

　　您好！我是“相约酸辣”公司的调查员，我们正准备在西安工程大学一条街开一家酸野

　　店。现在正在进行一项市场调查，目的是想了解您对有关酸野方面的看法，以更好的指点我

　　们的企业。您的回答无所谓对错，只要真实地反应您的情况和看法，就达到了本次调查的目

　　的。同时，我们对您的回答完全是保密的，希望您能够积极参与。调查会耽误您几分钟时间，

　　产品可行性-----我们的产品质量较高，口味佳，作用多，而且具有绿色、健康的特点， 产品的品种多，能够满足各种人群的需要，耐腐性好，容易保存，原材料成本低，也容易采

　　购，所以我们的产品绝对行得通，能够受到消费者的认同。 经济可行性-----我们拥有的资金不多，但足以开一家酸野店，并不需要贷款，而且对于

　　本企业要求每一个员工都必须严格遵守企业的规章制度。每个员工都勤恳工作，认真负 责，有敬业精神。如有违反规定的行为就给予相应的处罚。同时企业日常运营中可能存在着 盗窃，火灾等风险，所以我们会带领企业的员工一起学习应急知识，掌握相关的应对措施， 提高员工的素质，从而把风险降到最低。

　　我们大学生正在接受良好的教育，学习各种创业知识，为我们创业打下良好的基础。并 且国家的许多政策也鼓励和支持我们大学生自主创业，还给予我们许多的优惠，比如，对于 税收和登记问题，通过国家的有关政策获知：①大学生有自主创业，从注册之日起，一年内 免交有关登记类、证照类和管理类收费。②个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集 贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收。这就解决了我们的资金问题，所以我们的创业 机会很大。

　　我们根据向问卷调查的形式了解到,我们的市场十分广阔，且具有很大的发展潜能.因为在 广职院内，酸野店仅有在大学超市旁有一家，超市内也有一些包装的酸野食品，但产品不新 鲜，购买的人不多，而且两所学校的女生占大多数，所以市场相对空白，预计市场占有率是 70%以上。

　　发展规划： 短期发展目标-----我们企业在短期内首先要做好各项管理工作，对员工制定严格的规章

　　制度，对产品要严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位广职院的学生都了解 我们的产品，并且我们要在第六个月收回成本，还要有所利润。

　　长期发展目标-----我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业AG平台真人 真人AG 平台官网的规模，扩 展店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得更幽雅和舒适，我们还打算开一两家分店， 创造我们企业的文化，从而垄断临潼的酸野市场。

　　我们的服务要求做到“微笑周到有始有终”，无论任何情况AG平台真人 真人AG 平台官网下，都要微笑着对待每一位 顾客，服务一定要做到全面和周到，要全心全意，不能有所马虎，特别是要有始有终，一条 线服务，尽量做到使每一位顾客都满意。

　　我们的竞争对手不多，因为在西安工程大学周边经营酸野的店铺只有我们一家，那就不 存在内在的其次竞争对手，其次是来自外来的对手，所以我们要想维持好自身的企业，就必 须以良好的服务态度和优质的产品来打败对手，为企业赢得顾客。

　　本企业属于生产制造，零售及服务为一体的企业，自己购进原材料加工成产品,再自行销 售。本企业以西安工程大学和西安科技大学为定点销售，销售人群面向全体在校人员及其他 人群。

　　假定会遇到的风险，如采购风险，市场风险，管理风险，环境风险，人员风险等，制定 相应的风险对策。

　　市场可行性-----在西安工程大学酸野的市场很大，因为经营酸野的店铺只有一家，而且 西安工程大学是一个拥有数万名名学生的大院校，并且女生居多，喜欢吃酸野的又大多是女 生，加之隔壁西安科技大学 学生数量庞大，所以我们的市场很广阔。

　　在写创业计划书才发现我们离生活那么近却又那么远。有许多东西我们不知道去哪里买，要多少钱。 一张桌子，一张椅子多少钱？我们就得去调查。在预测销售收入和销售量时也遇到了困难。以为我们没有 经验，很害怕我们的预测远离实际。

　　经过两个星期的调查、讨论、写稿，我们的计划书终于完成了。突然发现：创业很难，其实也不难，

　　我们的产品在采购上是由经理作出采购计划，再由采购员进行采购的，我们会跟供应商 搞好关系，签定相应的合作内容，避免供应商变更价格和不按时供应，从而就避免了一定的 风险。

　　产品的储运方面，我们的原材料要求比较新鲜，所以不能储存太久，必须尽快把原材料 加工成酸野，酸野易于存储，保质期比较长，这样就不必担心产品的腐烂和积压问题了。我 们在创业之初由于资金有限，所以产品的运输必须包车，等到我们的企业有了一定盈利，我 们会考虑购买适用的车辆来运输。

　　本企业面对的顾客即为喜爱吃酸野的广大师生及其他人群。主要顾客为女生，因为大多 女生都喜欢吃零食和酸野，本店就选址在离女生宿舍较近的一条街，以满足一些吃完饭又想 吃零食的学生一族的普遍心理；其潜在顾客是男生和一些有晕车现象和消化不良现象的同学， 喜欢吃酸野的男生不多，所以有些男生又因为害羞而不敢吃，我们就可以以打包的形式给他 们带走，还有些女生吃酸野的同时也能带动男生一起吃，酸野有助于缓解晕车现象和有助于 消化，所以那些易晕车又不想吃晕车药的同学和消化不良的同学也会前来购买。

　　两所学校是一个汇聚数万多学生的大学院，其中女生居多，而大多女生都喜欢吃酸野， 还有些同学消化不良或者有晕车现象，也希望吃些酸野来助消化和缓解晕车现象，也有些同 学吃完饭后想吃些酸野等零食。而且在学校的酸野店仅有一家，而且品种单一，同学们有时 会买不到需要的酸野，所以为了满足这类同学的需求，我们决定开一家酸野店，相信一定能 得到同学们的支持。

　　放假期：1~2 月，7~8 月在这段时间里，企业不销售 投入期：3~5 月，销售量趋势呈上升状态 稳定期：6 月，9~12 月，销售量控制在稳定水平线 企业的组织机构

　　本企业将付经理 1 名、会计 1 名、采购员 1 名、产品加工员 2 名、销售员 1 名

　　大学生自主创业国家有许多的优惠政策，一年内免登记类、证照类和管理类的费用，个体工 商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收等等， 所以我们的经济是可行的。

　　盈利可行性-----我们的企业规模不大，盈利较小，但是我们的成本不多，单位产品价值 小，所以我们可以采取薄利多销的方式，估计在第六个月就能有所盈利，可以为企业创造利 润，为扩大企业规模打下基础。

　　我们的创业团队共有六个人组成，分别担任各项创业的工作，我们的队伍具有很强的团 队精神和较高的创业技能，工作努力，科学文化素质高，能吃苦耐劳，并且富有创新意识， 能不断充实和发展自己。

　　由创业团队共同商讨以及对市场进行全面分析和诊断后，由会计人员作出总结和预测， 主要是对公司创业前一年的财务情况进行预测、分析，其中包括创业成本，月度销售预测， 利润等情况。

　　根据对周边各类店铺和商品的调查，我们发现没有一家酸野店铺，所以我们决定开一家 规模大点的酸野店。

　　根据问卷调查的方式，我们了解到喜欢吃酸野的大多为女生，品种主要为酸梅、萝卜等， 所以本店的主要产品有酸梅、萝卜酸、蕃石榴酸、黄瓜酸、辣椒酸等各类瓜果蔬菜酸野，我 们的产品口感香脆，既美容又减肥，助消化，品种多，维生素丰富，价格低廉，更重要的是 绿色和健康。

　　通过上《创办你的企业》，我亲身了解到创业者在创业过程中所需要付出的努力。这个作业培养了我 们的创业意识，因为大家都是第一次接触这么现实的问题，所以经过风风雨雨，我们由幼稚慢慢成长，步 入成熟阶段，“相约酸辣”是我们智慧的结晶，我们一定会努力经营好。有了目标也带来了动力，俗话说 “万事开头难”，我们一定会克服种种困难，为将来做老板奠定好基础，我们要加油哦！

　　6. 学生有 30%的同学不晕车，50%的同学有时晕车，20%的同学经常晕车。

　　7. 对于在西安工程大学一条街开设酸野店，90%的同学认为合适，10%的同学认为不合适。 从分析调查的结果中，我们可以得到以下结论： 1. 喜欢吃酸野的大多数是女生，男生也有少部分。 2. 大多数同学认为目前广职院内的酸野价格较高，品种单一。 3. 易消化不良和易晕车的同学不少，因此想购买酸野来缓解这些现象。 4. 同学们经常吃的酸野主要有酸梅、萝卜、黄瓜等 7 种。 5. 在本次调查中，有 90%的同学认为我们企业在西安工程大学一条街有极大的创业可能。

　　本企业主要经营以各种瓜果蔬菜为原材料，把原材料腌制成各类酸辣食品，以满足消费 者的需求。本企业的服务质量高，态度好，对待顾客做到“微笑服务”，我们的产品及服务都 离不开“健康、美味、优质”的宗旨。

　　本企业的店面设在西安工程大学和西安科技大学的一条街，主要服务对象为学校的广大 师生，同时也面向教职工的家属及其他人群。

　　管理激励制：我们企业对于工作表现突出的员工采取一定的奖励办法，激励他们能更好 地为企业服务，我们会制定相应的管理激励制，例如给予员工提高工资，免费旅行，发放奖 品等。

　　工作程序：经理制定采购和销售计划——采购员负责购进原材料——原材料加工成产品 ——销售产品——销售记录和汇总

　　张（20 元），装酸野的玻璃缸 12 个（192 元），塑料篮 5 个（5 元），剪刀 2 把（4 元），还有 竹签（1 元/把），塑料袋（1.5 元/扎），辣椒盐水等这些工具和设施，另外还买了砧板 1 块（5 元）和刀 2 把（4 元）作为生产时的设备，总共 550.5 元，另外请人粉刷墙壁和安装吊扇 1 台 （100 元）、灯管 2 条（30 元），估计用 400 元。

　　Q7.本店“相约酸辣”是为了满足喜欢吃酸野的同学和想借助酸野缓解消化不良现象和晕

　　车现象的同学，让同学们吃到想吃的酸野。您认为这样的酸野店开在广职院一条街合

　　2014 年 11 月，我们进行了一项有关在学校内开设酸野店方面的市场调查，目的是想了 解广职院学生对有关酸野方面的看法，并且以这次调查的结果来指导我们开办企业。我们采 取了随机抽查的调查方法，对象是两所学校的全体学生，我们共随机抽查了 100 位同学，得 出了以下调查结果：

　　1.6.1 选址与布局设计 本店选址在止阳湖的一条街内，因为两所大学的一条街是人流最多、汇聚各种店铺最多

　　的地方，有利于集中客源，便于锁住主要顾客，交通方便，方便进货。 本企业是小规模企业，成本有限，所以店内设计无需太豪华，但能给人一种整洁明亮、

　　舒适优雅的感觉，设备的摆放也要整齐和有特色。 1.6.2 企业的设备与设施 店内设有顾客用的桌椅 2 套（300 元），计算器 1 个（18 元），摆放酸野和工具的长桌 1

　　场地位，维持ห้องสมุดไป่ตู้场份额，开发新产品，在衰退期，就要考虑收割、放弃和重新定位等问题了。AG真人 AG平台AG真人 AG平台AG真人 AG平台